Запланированное нарушение диеты в виде одного высококалорийного приёма пищи помогает худеющим избежать психологического выгорания и даёт организму необходимую встряску для продолжения снижения веса. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт, диетолог Елена Устинова.

Специалист подчеркнула, что настоящий читмил является строго регламентированным инструментом для людей с высокой самодисциплиной, а не хаотичным перееданием на выходных. Диетолог предупредила, что превращение разовой поблажки в целые дни или недели обжорства полностью обнулит предыдущие результаты и может привести к опасному срыву. Подобные эксперименты с едой категорически противопоказаны пациентам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта из-за риска спровоцировать приступ панкреатита или холецистита.

Для безопасного использования этого метода врач советует заранее планировать любимый приём пищи, соблюдать умеренность и сразу возвращаться к привычному рациону без чувства вины.

Треска является особенно полезным продуктом при похудении благодаря низкой калорийности и высокому содержанию легкоусвояемого белка. Об этом NEWS.ru рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения и биолог Ирина Лялина.

Эксперт отметила, что эта маложирная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые крайне важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. В составе рыбы присутствуют витамины группы В и такие минералы, как йод, фосфор, селен и калий, необходимые для правильного обмена веществ и работы щитовидной железы.

Специалист рекомендовала готовить продукт на пару, тушить или запекать с овощами для сохранения максимальной пользы и сочности. Длительную термическую обработку и сильное обжаривание лучше исключить, чтобы избежать разрушения витаминов и образования вредных веществ.

Ранее врач Екатерина Сахнова рассказала о пользе баклажанов для пищеварения и контроля веса.