ТУЛА, 27 января, ФедералПресс. В Тульской области в ходе проверок готовой еды из сервисов доставки в 2025 году Роспотребнадзор обнаружил, что в продуктах превышен допустимый уровень содержания кишечных палочек, дрожжей и плесени.

Как сообщили в ведомстве Тульской службе новостей, в 2025 году в регионе было исследовано около 3000 проб пищевой продукции. Патогенные микроорганизмы в кулинарной продукции не обнаружены, но в некоторых образцах выявлено завышенное микробное число и превышение допустимого уровня кишечных палочек, дрожжей и плесеней. Это может быть связано с нарушениями условий хранения скоропортящихся продуктов, подчеркнули сотрудники Роспотребнадзора.

В ведомстве также посоветовали соблюдать следующие рекомендации при покупке готовых блюд и получении заказа из доставки:

• проверяйте целостность упаковки, дату изготовления, срок годности и условия хранения на этикетке;
• проверяйте целостность контейнеров при получении заказа: частично вскрытые и вздутые упаковки подозрительны;
• не храните кулинарную продукцию дома после вскрытия упаковки и не покупайте на грани истечения срока годности, если оставляете недоеденный продукт, соблюдайте температурные режимы;
• не разогревайте еду в пластиковой упаковке, перекладывайте в обычную посуду;
• изучите информацию о производителе и службе доставки, обратите внимание на термосумку у курьера;
• проверьте правильность оформления платежных документов: наличие наименования организации, соответствие суммы и стоимости заказа.

Стоит отметить, что нарушения санитарных норм могут привести к серьёзным отравлениям или напрочь отбить у клиента желание заказывать еду. В «коллекции» предметов, которые россияне находили в еде, – резинки, похожие на презервативы, живая муха, обитавшая в запакованном блюде, не говоря уж о разных нитках, веревочках и волосках.