Автор

Салат с куриной грудкой, огурцами и кукурузой

Освежающий и сытный салат с нежными кусочками отварной курицы, хрустящими огурцами и сладкой кукурузой. Лёгкая йогуртовая заправка делает его полезным и диетическим, но при этом достаточно питательным для полноценного обеда.

Ингредиенты:

  • куриная грудка отварная — 200 г;

  • огурцы свежие — 2 шт.;

  • кукуруза консервированная — 100 г;

  • листья салата — горсть;

  • йогурт натуральный — 3 ст. л.;

  • горчица дижонская — 1 ч. л.;

  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарезать кубиками.

  2. Огурцы нарезать полукружьями.

  3. Листья салата порвать руками.

  4. В миске соединить курицу, огурцы, кукурузу и листья салата.

  5. Для заправки смешать йогурт с горчицей, солью и перцем. Заправить салат, аккуратно перемешать.